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高温高压杀菌锅应急操作分析

高温高压杀菌锅应急操作分析，杀菌过程中冷却水突然停了，在锅内已经杀菌的产品采取自然冷却的方法将其冷却后拖出。

具体操作如下：关闭所有阀门，蒸汽半自动杀菌锅设备价格，开压缩空气阀，注入压缩空气 ，使锅内压力达到工艺规定的冷却压力，找开溢流阀，这样一面注入压缩空气，一面放出锅内蒸汽或热的空气，使锅内压力维持不变，用压缩空气代替冷却水进行冷却。

随着罐内温度逐步降低，锅内压力也逐步降低，蒸汽半自动杀菌锅设备供应商，直到锅内压力降到零，降低压力速度随罐内温度越高阡压时间越长，降低压力速度严格按罐内外压力相平衡的原理进行控制，一般注入压缩空气时间至少在一个小时以上，蒸汽半自动杀菌锅设备，才能将锅内压力逐步降至零，产品才能从杀菌锅内拖出放在空气中继续冷却，拖出的产品安实际杀菌程度进行综合处理。

总之一个原则是在没有冷却水的情况下，用压缩空气进行自然冷却，时间要长，才能减少产品从杀菌锅内拖出时发生变形，将损失降低。

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双层杀菌锅灭菌釜

双层杀菌锅灭菌釜是一种上下罐两层的杀菌锅，上罐是加热罐，主要作用是储存工艺过热水，进行保温反复使用，可以达到节约能源加快灭菌时间的作用。下罐是工艺罐，主要的作用是灭菌产品用。

双层杀菌锅灭菌釜的杀菌形式主要有喷淋式杀菌和水浴式杀菌两种形式。也可以一台双层杀菌锅同时安装这两种形式的杀菌方式。双层杀菌锅的控制形式有全自动，半自动，手动控制等三种形式可供选择。大小型号可以根据产量定制。

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北京白鸡杀菌灭菌锅，蒸汽半自动杀菌锅设备批发商，肉制品的灭菌设备主要是通过高压高温来达到对产品***的***。

高温高压杀菌灭菌锅主要是借助真***装等密闭包装，对产品真进包裹后，在高温高压下进行灭菌处理。

高温高压杀菌灭菌锅的杀菌方式有很多种，常见的主要有气杀和水杀两种，气杀主要是指高压饱和蒸汽，水杀主要是指较高温度的过热水。

神龙机械厂生产的杀菌设备主要是根据用户产品的杀菌工艺进行定制的，产量，加热方式都可以根据需求进行定制。

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