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杀菌锅可以从控制精度和热分布是否均匀进行选择

主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，食用菌杀菌锅厂家厂家，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。饮料杀菌锅易拉罐高温杀菌锅的选择原则。

神龙杀菌锅，高温杀菌锅，真***装杀菌锅本设备消化吸收国外***的高压灭菌装置***技术，结合自身技术的优势设计制造的，具有起点高、工艺***、产品性能稳定性和操作简便等优点。 与食品接触的地方全部采用304不锈钢制造，连续式杀菌锅厂家厂家，符合我***品卫生要求，宁夏杀菌锅厂家厂家，抗腐蚀性能强，饮料 杀菌锅厂家厂家，设备使用时间长，设备经劳动局安全检查合格，保护装置安全可靠。

有人说真***装产品还有***吗？答案是有！很多***，比如无氧菌是可以在真空环境下繁殖的，所以超市里的火腿肠等肉制品都需要用杀菌锅来***， 从而保证产品的质量，经过严格把关才能成为我们餐桌上的食物。 杀菌锅的作用是为食品的高温杀菌提供环境，能在的温度、压力、时间下对食品进行高温杀菌，其必须有很好的热分布性，即在杀菌时，容器内任意一点的温度与平均温度相差值应符合要求，如果某点的温度低于平均温度，小型食品高温杀菌锅那么该点就不能达到预定的杀菌F值，这个点附近的食品就无法达到商业无菌的要求。热分布均匀是衡量杀菌锅质量的重要的技术指标，可以通过热分布测定仪对其进行测定评估。

电加热杀菌锅具有节能效果好、生产力高、温度自动控制、使用范围广、控制精度高、清洗方便等优点，广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，电加热杀菌锅可以对食品加热、冷却、保温、杀菌等操作。

电加热杀菌锅分类

1、按材质分为：sus304、碳钢(q235-b)

2、按加热方式分为：蒸汽不锈钢杀菌锅、电加热不锈钢杀菌锅。

3、按控制方式分为：手动电加热杀菌锅、半自动电加热杀菌锅、全自动电加热杀菌锅。

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